Главная » Статьи » Завтрак во Франции неплохо б запить чаем в Китае...Гурман-тур
Интересные статьи о туризме
Завтрак во Франции неплохо б запить чаем в Китае...Гурман-тур

|
Отправится в путешествие по миру стоит хотя бы ради того, чтобы попробовать кухню разных стран. Разнообразие блюд, предлагаемых в различных уголках света, настолько огромно, что все их попробовать не представляется возможным. Ради некоторых из них стоит оставить дела и отправиться в гурман-тур. |
|
Свое путешествие, как и начало трапезы, лучше начать с Франции - это рай для любителей хорошего сыра. Проехав страну с севера на юг и с востока на запад, можно отведать более 300 различных сортов: мягкие и твердые, молодые и выдержанные, с плесенью, с белой корочкой, из коровьего и козьего молока. Но если во Франции не найдется какого-либо сорта сыра, тогда можно перебраться в Голландию, где подают столько же сортов сыра, сколько существует видов тюльпанов. Для любителя сыра интересным городом в Голландии будет Гауда. Для многих людей в городе сыроварение не просто работа, а действительно образ жизни. Несколько раз в году в Гауде проходят особые сырные праздники. На главной площади перед городской ратушей раскидывается большая сырная ярмарка.
Немного перекусив сыром, стоит отправиться в Рим. Одним из гастрономических потрясений, которые вам предстоит испытать, наверняка станет пицца. Итальянская пицца не сравнится ни с чем, что вам было известно под этим названием до того. Приготовление пиццы в Италии - искусство, все грани которого можно увидеть и оценить в Риме. Нет, пожалуй, ни одной улицы, на которой не найдется хотя бы одной пиццерии или, как они здесь называются, pizza al taglio - заведения, где вам предложат не всю пиццу целиком, а порционные куски пиццы, некоторые из которых бывают отнюдь не маленького размера. И это очень удобно, потому что при всем том разнообразии, которое предлагают римские пиццайолы, остановиться на одном из видов практически невозможно. Одним из лучших заведений порционной пиццы в Риме можно назвать пиццерию La Renella, она находится в богемном квартале Трастевере (Trastevere) по адресу 15-16 Via del Moro, Trastevere. Необычным элементом интерьера этой пиццерии является большое окно на кухню, через которое посетители могут наблюдать за мастерством пиццайолов. Другим интересным местом является Panificio Dal Sor Giovanni - магазин-закусочная, который можно найти по адресу Via del Governo Vecchio 29. Эмильяно Паладини, владелец магазина и пиццайол в третьем поколении, может рассказать о своем деле много интересного. Огромный выбор пиццы - по крайней мере, сто различных видов - можно обнаружить в пиццерии Green Pizz, расположенной по адресу Via Cernaia 16. Это заведение работает ежедневно, но только по вечерам, с 19:30 до часу ночи. А когда вам наскучит обычная пицца и захочется новых ощущений, держите маршрут в La Maremma - современное и элегантное заведение для гурманов-пиццеедов. Здесь вам предложат такую пиццу, какой не найти больше нигде. Пиццерия работает со вторника по воскресенье с 19:00 до 00:00. Адрес: Viale Parioli 93.
Если же Вам покажется, что не хватает остроты ощущений, поежжайте в Мексику, где можно отведать самых острых блюд. В традиционной мексиканской кухне используется до 80 различных сортов чили: сладкий темный мулато, черно-коричневый с фруктовым ароматом пасилья, маленький, но жутко острый серрано, темно-зеленый халaпеньо... еще одним важным компонентом является соус - сальса - в разных вариациях. Как правило, он адски жгучий и стирает вкусовую разницу между мясом, кукурузой и овощами. Простейший вид сальсы представляет собой по сути пюре из помидоров, лука и перца чили, приправленное ароматической зеленью и чесноком. Побывать в Мексике и не попробовать бурито просто невозможно.
Ну а отведав пикантных блюд, стоит посетить Японию, чтобы насладиться красотой и гармонией подаваемых блюд. У японской кухни есть одна уникальная особенность - приготовленные блюда обязательно отражают время года. По мнению местных поваров, каждый сезон дарует свои собственные деликатесы. Соответствие же сезону, как и свежесть продукта, ценится в Японии выше, чем само приготовление. И не удивительно, что в пору золотой осени вам могут подать суп с ломтиками моркови, нарезанной в виде кленовых листочков, а весеннее блюдо напомнит о цветущей сакуре за окном. Во все времена года, но с разнообразным наполнением, Вам подадут Суши. Суси (суши) – традиционная японская закуска, состоящая из тонко нарезанного филе сырой (реже копченой) рыбы, морепродуктов или овощей и сваренного определенным образом риса, обернутых водорослями. Появившись в Японии 100 лет, назад суши по праву стали одним из любимых японцами блюд. Одно из главных достоинств суши - текстура продукта. Откусывая кусочек суши, Вы сможете насладиться прохладной свежестью и ароматом рыбы, ее шелковистой текстурой, теплым рисом и пряным соусом.
Как и любое застолье, закончить путешествие стоит чаем, который подают в Китае. Но если Вы думаете, что чай вам удастся выпить за 10 минут, то вы ошибаетесь. В Китае чайная церемония длится от часа до трех. Насладится вкусом черного, зеленого, белого чая, собраного и обжареного вручную, можно в любой провинции Китая. Но перемещаясь между процинциями, вы не встретите двух одинаковых чаев, даже если называться они будут одинаково. Одним из самых сильных впечатлений от чая может оставить Пу Эр. Эта разновидность черного чая имеет земляной привкус и действует на организм тонизирующе. А бодрость и высокий тонус - необходимые составляющие любого путешествия.
Смотри также: Если Вы хотите регулярно получать новые интересные статьи о странах - подпишитесь:
информационная туристическая рассылка Turistua.com

|

|